SCA Barista skills Foundation PLUS (De Koffieschool)

Introductie

SCA Barista Skills Foundation | PRSCA BARISTA TRAINING VOOR DE PROFESSIONELE (BEGINNENDE) BARISTA

De SCA Barista Foundation plus training maakt onderdeel uit van De Koffieopleiding en de Barista (starters)opleiding. 

In de SCA Barista Skills Foundation PLUS training worden de basishandelingen en -kennis van het baristavak aangeleerd zoals vastgesteld door de SCA. We werken op de espressomachine en met de koffiemolen. De (reguliere) SCA Barista Skills Foundation training heeft tot doel: het op een efficiënte en hygiënische manier bereiden en presenteren van een goede cappuccino (en espresso). Omdat de gast om meer dan alleen deze twee dranken vraagt, behandelen wij in de PLUS training ook de andere dranken van koffiekaart. Deze duurt dan ook 2,5 halve dag (incl vaardigheidstoets).

De training wordt in groepsverband aangeboden.

De groepstrainingen bestaan uit maximaal 8 deelnemers.

Omschrijving

De SCA Barista Foundation plus training maakt onderdeel uit van De Koffieopleiding en de Barista opleiding niveau 1

In de SCA Barista Skills Foundation PLUS training worden de basishandelingen en -kennis van het baristavak aangeleerd zoals vastgesteld door de SCA. We werken op de espressomachine en met de koffiemolen. De (reguliere) SCA Barista Skills Foundation training heeft tot doel: het op een efficiënte en hygiënische manier bereiden en presenteren van een goede cappuccino (en espresso). Omdat de gast om meer dan alleen deze twee dranken vraagt, behandelen wij in de PLUS training ook de andere dranken van koffiekaart. Deze duurt dan ook 2,5 halve dag (incl vaardigheidstoets).

De training wordt in groepsverband aangeboden.

De groepstrainingen bestaan uit maximaal 8 deelnemers.

Voor wie

De training is zowel geschikt voor de beginnende barista als voor de ervaren horecamedewerker die nog geen SCA training heeft gevolgd en/of nog niet bekend is met de parameters van de SCA. Voor deze laatste groep kan de training beschouwd worden als een ijkingstraining.

De Koffieschool

Wij geloven dat de koffiebes (koffieboon) het best tot zijn recht komt als iedereen in de koffieketen deze optimaal behandelt. Dit geldt voor de boer, de inkoper, de brander, barista en zelfs voor de consument.Maar hoe haal je de beste smaken uit de koffie? Hoe bereid je je koffie op zo’n manier dat ie er niet alleen heel mooi uit ziet, maar ook het lekkerste smaakt voor jou en je gasten? Welke koffie is de koffie die het best bij jou past?Onze ervaren trainers, zowel als koffieprofessional alsmede als docent, staan klaar om jou en jouw medewerkers te leren het beste uit jullie boon te laten halen.Wij werken sinds 2015 samen met Randstad/ JMW horeca en verzorgen de trainingen voor de barista's van JMW Barista. De school is goed bereikbaar, door onze centrale ligging.Onze leerlingen zijn zeer tevreden (5 sterren op Google)Kom je bij ons een training of workshop volgen moeten we je wel waarschuwen, koffie zal nooit meer hetzelfde zijn.

SCA Certificering

De training wordt afgesloten met een online schriftelijk examen en een praktijkexamen. Wanneer je hiervoor slaagt ontvang je een internationaal erkend barista certificaat van de Specialty Coffee Association. Hiermee kan je zowel in Nederland als internationaal als barista aan het werk. Tevens ontvang je 5 punten van het Coffee Skills Program van de SCA. Met 100 punten ben je een ware koffie expert.